Kahvenin Üretim Aşamaları
Kahvenin İşlenmesiKahve Seçimi
Kahvenin Kavurulması
Kahvenin Harmanlanması
Kahve çeşitleri, kahve haberleri, kahve yapımı, kahve hazırlama, kahve hakkında merak ettikleriniz ve tüm bilmek istedikleriniz.
kahvenin kavrulması etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kahvenin kavrulması etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kahvenin Kavrulması
Kavurma işlemi ile çekirdeğin aroması ve tadı ortaya çıkar. Kavurma işleminde çekirdeği oluşturan maddeler ısınır ve şekil değiştirirler, çekirdek tanesi şişerek ıslaklığını kaybeder. Kahve tanesi nemi kaybederken ağırlığının %20'sini kaybeder ve %60 oranında hacim kazanır.
Kavurma dereceleri
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)