Kahve çeşitleri, kahve haberleri, kahve yapımı, kahve hazırlama, kahve hakkında merak ettikleriniz ve tüm bilmek istedikleriniz.
açık kavrulmuş kahve etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
açık kavrulmuş kahve etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kahvenin Kavrulması
Kavurma işlemi ile çekirdeğin aroması ve tadı ortaya çıkar. Kavurma işleminde çekirdeği oluşturan maddeler ısınır ve şekil değiştirirler, çekirdek tanesi şişerek ıslaklığını kaybeder. Kahve tanesi nemi kaybederken ağırlığının %20'sini kaybeder ve %60 oranında hacim kazanır.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)