Kahvede Morfin Etkili Ağrı Kesici Bulundu

Brezilya'da yapılan bir araştırmada, kahvede varlığı daha önce bilinmeyen morfin benzeri proteinler bulunduğu ortaya çıkarıldı. Üstelik, etkisi morfinden daha uzun sürüyor.

Kahvenin Tarihteki Yolculuğu

1. Etiyopya
   9. yüzyılda Çoban Kaldi, kahve çekirdeğinin keçiler üzerindeki canlandırıcı etkisini fark etti.
2. Yemen
   Afrika'dan gelen kabileler ile tanıştı. İlk olarak kahve bahçeleri oluşturuldu, kavrulup içecek haline getirildi. 16. Yüzyıla kadar tarımsal üretimi Araplar tarafından yüzyıllar boyu gizli tutuldu.
   
3. Suriye – Mısır – İran – Anadolu -  Hindistan
   Mekke'ye gelen hacılar sayesinde tanındı ve yayıldı.
   
4. İstanbul
   1554 yılında ilk kahvehane Tahtakale'de açıldı. 1630 yılında İstanbul'da 55 kahvehane ve 100 kahve satıcısı vardı.